Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Poi, sciacquarli ripetutamente per ripulirli del sale e Per verificare la cottura, infilare la punta di un coltello in un tortino di melanzana. Se esce pulita, il tortino è pronto. A cottura ultimata, estrarre i tortini di. Per preparare questo tortino si inizia andando a lavare e poi a tagliare a fette rotonde una delle due melanzane.
Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi:
- Prepare 1 large aubergine
- Get 250 of mozzarella, if possible, buffalo mozzarella
- Get 80 g sun dried tomatoes in oil
- Prepare 20 g parmesan
- Prepare Flour for coating
- Get Oil for frying
- Prepare to taste Salt
Tempo fa avevo proposto sull'altro blog la ricetta di un rotolo rustico frutto del solito "riciclo da frigorifero". Anche quella volta ho fatto in modo di utilizzare la scorta di pomodori secchi fatti in casa e la ricetta è piaciuta abbastanza, tanto da finire su "Liquida" e quindi vorrei riproporla anche qui. Ricetta facile e veloce che trasforma le verdure in una pietanza bella da portare in tavola e deliziosa da gustare. Questo tortino di melanzane può essere servito sia freddo che caldo.
Steps to make Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi:
- Slice aubergine about half a cm thick. Sprinkle with salt and set a side for about 10 mins. Meanwhile, drain and chop the mozzarella in cubes and whizz up the sun dried tomatoes in a food processor. Heat oil in a pan. Dry aubergines well with kitchen paper. Dust in flour and shallow fry until golden brown.
- Preheat oven to 200. Line a foil tray with a small spoonful of the tomato paste. Layer up the aubergine with the mozzarella
- Them add some tomato paste. Then another layer of aubergine, mozzarella and tomato paste. Continue until all ingredients used up. Sprinkle the parmesan on top of the last layer. This will give it a lovely crust. Bake in the oven for about 20-25 mins
Ricetta facile e veloce che trasforma le verdure in una pietanza bella da portare in tavola e deliziosa da gustare. Questo tortino di melanzane può essere servito sia freddo che caldo. In quest'ultimo caso la mozzarella sarà filante! Al posto del sugo di pomodoro, potete utilizzare del datterino o ciliegino tagliato a metà. Potrete dare un tocco di golosità in più cospargendo il.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
