Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, spaghetti ai frutti di mare al cartoccio. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Mescolate, disponete gli spaghetti con il loro sugo su una carta da forno. Aprite leggermente il cartoccio, sistematelo su un piatto da portata e servite a tavola. Questa pietanza, inoltre, può sembrare a prima vista piuttosto complessa nella preparazione, ma la verità è che è semplice da preparare. Perciò è una ricetta perfetta sia nel gusto che nella sostanza! 🙂.
Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have spaghetti ai frutti di mare al cartoccio using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio:
- Make ready 400 g spaghetti
- Prepare Tin plum tomatoes
- Make ready Clove garlic
- Take Olive oil
- Take Small glass of white wine
- Take Fresh parsley
- Make ready to taste Salt
- Get Mix of seafood, I used:
- Get 300 g live fresh clams
- Make ready 200 g squid
- Prepare 5-6 raw king prawns
- Get For the wrapping:
- Take 4 large sheets of tin foil
- Take 4 large sheets of parchment paper
Di tradizione toscana, gli spaghetti ai frutti di mare sono il più classico dei primi piatti a base di pesce, al cartoccio si trasformano in una sorpresa. Infine, sforna e disponi i cartocci sui piatto dei commensali; saranno loro ad aprire lo scrigno. Per cucinare gli spaghetti al cartoccio ho preferito la carta forno e non la carta alluminio. Anche se molto consigliano quest'ultima a me sinceramente non piace particolarmente.
Steps to make Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio:
- Put each piece of parchment paper on top of each piece of tin foil. Set a side
- Preheat oven to 200. Bring a pot of salted water to the boil. Prepare the seafood. Wash the clams well, slice the squid and devein the prawns keeping them intact. Cook garlic in olive oil for about 2-3 minutes
- Add the seafood and turn up the heat. Add wine and let it evaporate. Now add the tomatoes and break down with a wooden spoon. Add fresh parsley, saving some for garnish, and simmer while you cook the pasta
- Cook pasta for 3 minutes LESS than al dente. So if the packet says 10 mins for cooking time cook for 7 maximum. Drain pasta and add to sauce. Mix well. Now using tongs, divide pasta equally onto your 4 pre-prepared wrappings. Wrap up each portion of pasta like a parcel. Put all 4 onto a baking tray and put in the oven for 8 minutes.
- Serve in a bowl inside the paper. Drizzle with olive oil, top with parsley and serve
Per cucinare gli spaghetti al cartoccio ho preferito la carta forno e non la carta alluminio. Anche se molto consigliano quest'ultima a me sinceramente non piace particolarmente. Per preparare il sugo ai frutti di mare ho usato la FINISSIMA POLPA CIRIO. Preparare gli spaghetti al cartoccio è senz'altro comodo, quando si aspettano per esempio degli ospiti e possiamo prepararli un po di tempo prima e finire la cottura più comodamente senza dover più trafficare ai fornelli, se poi aggiungiamo un condimento ai frutti di mare. Ricetta: spaghetti allo scoglio al cartoccio.
So that is going to wrap this up with this exceptional food spaghetti ai frutti di mare al cartoccio recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
